Resep Bubur Manado Asli Enak

Resep Bubur Manado – Salah satu sajian yang enak dan nikmat untuk sarapan pagi adalah bubur. dengan tektur yang lembut bubur memang baik untuk pencernaan. rasanya juga enak. tidak kalah dengan menu lain yang biasa di makan saat sarapan pagi. bahkan bubur sangat di rekomendasikan bagi orang tua sebagai sarapan pagi. namun untuk  anak – anak juga baik.

Untuk menjadi menu sarapan pagi ,  tentu bubur harus memenuhi beberapa hal. selain soal enak , bubur juga harus mengandung banyak gizi. soalnya sarapan pagi sangat penting untuk menunjang aktivitas kerja kita. tidak bagus kan kalau sudah sarapan , namun tubuh lemah karena kurang tenaga. malahan aktivitas jadi terganggu.

Salah satu bubur yang di rekomendasikan untuk sarapan pagi adalah bubur manado. kenapa ? lihat saja komposisi dan bahan pelengkap dari bubur manado yang terdiri dari berbagai macam bahan makanan. seperti nasi , sayuran , ikan , buah dan lainnya. sangat bagus dan cukup untuk menjadi sumber tenaga bagi tubuh kita. rasanya juga enak. tak kalah dengan bubur ayam yang biasa kita kenal. coba saja membuatnya.

Resep Bubur Manado
 Bubur Manado

Bahan – Bahan :

  • Beras setengah kilogram. cuci bersih. kemudian tiriskan.
  • Labu kuning 300 gram. potong – potong.
  • Jagung 2 buah. sisir biji jagungnya.
  • Ubi jalar 200 gram. potong – potong.
  • Daun melinjo muda 100 gram.
  • Daun bayam 100 gram. cuci dulu sampai bersih.
  • Daun kangkung 100 gram. cuci dulu sampai bersih.
  • Daun kemangi 50 gram.
  • Kacang panjang dua ikat. potong – potong ukuran 2 cm.
  • Air bersih secukupnya.
  • Garam dapur 4 sendok teh.

Cara Membuat Bubur Manado Asli :

  • Siapkan panci masak. masukan beras. kemudian tambahkan air. kemudian rebus hingga setengah matang saja.
  • Setelah itu tambahkan jagung , ubi jalar dan labu kuning yang sudah di potong – potong tadi.  kemudian masak hingga jagung dll matang.
  • Tambahkan berbagai bahan sayuran lainnya.  aduk – aduk hingga rata.  masak sampai semua bahan matang. tambahkan garam dapur secukupnya.
  • siap di sajikan.

Bahan Pelengkap yang biasa di hidangkan bersama bubur manado ini adalah Sambal Roa , Ikan asin goreng , Perkedel jagung , Tuna asap atau biasa di sebut Ikan Cakalang Fufu , ikan bakar dan perkedel nike.

Resep Sambal  Bubur manado (Roa) Enak :

Bahan :

  • Ikan Roa Kering yang sudah siap pakai 4 sendok makan.
  • Cabai  merah  10 buah. bisa juga di tambahkan cabai nya jika suka. sesuai selera. ulek kasar cabai nya.
  • Bawang merah 10 buah. iris – iris halus.
  • Tomat 2 buah. potong bentuk dadu.
  • Gula secukupnya.
  • garam dapur secukupnya.
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis.

Cara Membuat Sambal Roa :

  • Tumis cabai dan juga bawang merah sampai tercium bau harum.
  • tambahkan tomat yang sudah di potong – potong tadi , garam dan gula secukupnya. aduk rata. masak sampai tomat layu.
  • kemudian masukan ikan roa nya . aduk rata hingga matang.

Demikianlah info resep bubur manado semoga bermanfaat. baca juga Resep Ketan Durian Enak . by Resep kuliner kreatif